De Kaaswinkel

Met de leskist 'De Kaaswinkel' duiken leerlingen van groep 7 en 8 in de wereld van kaas. Ze starten hun eigen kaaskraam en ontdekken hoe kaas gemaakt wordt, van dierlijke én plantaardige bronnen. Wat zit er eigenlijk in kaas? Hoe gezond is het? En hoe duurzaam zijn de verschillende opties? Door hun eigen kaaskraam te starten, leren ze kritisch denken én ondernemen. Natuurlijk maken ze tot slot ook hun eigen kaas naar keuze!