Bieten

rode biet

hoogte; ca 30 cm

zaai diepte: ca 1 cm
rijafstand: ca 30 cm
zaaien op rijtjes. zaai dun en ga als de plantjes 5 cm hoog zijn dunnen. hou ongeveer 2 vingers tussen de planten aan.

oogsten na ca 3 maanden
bijzonderheden: ook het blad van de biet kun je eten en de jonge plantjes die je dunt, kunnen mooi in de sla.

snijbiet

hoogte 40 cm

zaai diepte: ca 1 cm
rijafstand 30 cm
zaaien op rijen

oogsten: na ca. 6 weken de jonge blaadjes of na 3 maanden de stelen.
bijzonderheden: snijbiet is gevoelig voor luizen in het voorjaar, na de langste dag wordt dit minder.